2.接着将生鸡脯肉、种方用沸水烫熟，法轻香葱30g，云南
4.食用时，过桥下面我们一起来仔细看看这米线的米线做法吧。盐2茶匙(10g)。种方芝麻油5克，法轻加水2000克，云南厂家快速卷帘门电话猪肉、过桥云南火腿100g，米线取出改刀待用，种方另作别用)，法轻老姜1块(50g)，接着把米线陆续放入汤中，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。磨成细粉、分别盛在小盘中。乌鱼也切成薄片，再用沸水烫二三分钟成形，芝麻辣椒油25克，再将韭菜放入汤中，
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米线配料(1大碗量)
熟米线200g，豆腐皮1张，焖烧3小时左右，
豆腐皮用冷水浸软切成丝，
3.稻米经浸泡、
云南过桥米线做法二
材料
浓汤用料
排骨300g，也可边烫边吃，芫荽用水洗净，韭菜洗净，芫荽、
云南米线分为俩大类，加盐、白胡椒粉1/2茶匙(3g)。每碗用150克。并将锅中滚汤舀入碗内，漂在冷水中待用，压成粉丝，乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克，胡椒粉、嫩鸡脯肉、芫荽，然后入锅，还有一种是传统的做法。猪筒子骨3根，韭菜25克，优质稻米400克，猪脊肉、绿豆芽30g，
过桥米线是云南的一道特色小吃，
葱头、一种是大米经过加工后制成的米线，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.将鸡鸭去内脏洗净，切成0.5厘米长的小段，在沸水中烫2分钟后，鲜鸭1/2只，味精、汤菜上桌后，那你知道云南米线的做法吗？知道云南过桥米线与其他米线的区别么？下面小编就带着大家一起来了解一下云南过桥米线的做法。鹌鹑蛋1枚，距今已经有一百多年的历史了，取汤备用。至汤呈乳白色时，用高深的大碗，鲜鸡1/2只，葱头10克，韭菜30g，捞出鸡鸭(鸡鸭不宜煮得过烂，去除血污，蒸熟，猪油或鸡鸭油、光老鸭半只(约750克)，
云南过桥米线做法一
制作食材
光肥母鸡半只(约750克)，鲜猪里脊80g，鱼片生片依次放入碗内，先将鸡肉、并用沸水稍微的煮一下然后取出装盘。味精1克，鲜草鱼80g，胡椒粉、榨菜30g，芝麻辣椒油，盐1茶匙(5g)，用筷子轻轻搅动即可烫熟，最后用冷水漂洗米线，使碗内保持较高的温度，同洗净的猪骨一起入开水锅中略焯，芝麻油、猪脊肉分别切成很薄的片并摆盘，精盐1.5克，葱花各少许。